(2021/10/10)
アマルフィとポジターノの間に位置するモナステロ・サンタ・ローザ・ホテル＆スパ（Monastero Santa Rosa Hotel & Spa)は、17世紀に建てられた壮麗な旧修道院を愛情を込めて丁寧に修復し、20室の美しいシービューの客室とスイートルームを提供しています。
その困難な事業を成し遂げたのは、オーナーであるビアンカ・シャーマさん。彼女は、米国の起業家で、モンテッソーリ教育の教師でしたが、ホテル経営の経験はありませんでした。2000年、息子たちとアマルフィで休暇を過ごしているときに、この廃墟となった修道院を目にしました。その光景に魅了され、この建物が素晴らしいホテルになると確信した彼女は、忘れ去られていたこの建物を復活させ、現在の魅力的なブティックホテルとスパにするために、10年に及ぶ旅に出ることを決意するのです。
サンタ・ローザ修道院は、1680年にパンドルフィ家が既存の教会であるキエサ・サンタ・マリア・ディ・グラードに付属する修道院の建設を支援したことに始まります。この修道院には、1800年代後半までドミニコ会の修道女たちが暮らしていましたが、カトリック教会によって修道院は聖別され、建物は自治体に引き渡されました。残った修道女たちはこの建物で生涯を過ごすことが許され、最後の修道女は1912年までそこに残っていました。
その後、シチリアのホテル経営者であるマッシミリアーノ・マルクッチが、山の上からこの建物を見つけ、そのデザインに惚れ込んで購入。修道院だった建物をホテルにして、家族で運営するようになりました。1998年に最後まで残っていた一族が亡くなり、北イタリアの遠い親戚に預けられ、そのまま放置されていました。
2000年、ビアンカ・シャーマさんが息子たちや家族の友人とアマルフィ海岸を訪れた際、海から修道院を見つけ、崖から直接生えているような石造りの構造物に興味を持ちました。船長にその建造物について尋ねると、それは修道院であり、売りに出されていることを教えてくれたそうです。もっと知りたいと強く思った彼女は、この廃墟を豪華なホテルにして蘇らせたいという夢を抱いて帰国します。当然、家計を預かるコンサルタントは賛成してくれず、それでも時間を割いて一緒にアマルフィ海岸を訪れ、敷地全体をじっくりとリサーチしてくれました。当時、そのコンサルタントは、「これは大変な仕事だから、忘れた方がいい」とアドバイスしたそうです。
インフラもかつてのホテルの痕跡もなく、部屋数が多い割にはバスルームが3つしかないという状況で、アメリカ人として南イタリアで仕事をすることの大変さもありました。コンサルタントの評価はまったく正しいと彼女は感じましたが、それでもこの修道院の魅力に負けて彼女は決意したのです。想像以上にイタリアでの役所仕事の難しさもあり、最終的には11年の歳月をかけて現在の形になりました。しかし、彼女は後悔などしていません。アンティークやクラシカルモダンのアイテムを取り入れて、スタイリッシュで居心地のよい最高のホテルに変えるために、費用は惜しみませんでした。
2012年にオープンしたこのホテルは、現在、アマルフィ海岸で最高級のラグジュアリー・ブティック・ホテルのひとつとして評価されています。ホテルには、当時の修道院の特徴がそのまま残されており、修道女の部屋や食堂にあったアーチ型の窓やアーチ型の天井などが保存され、個々に装飾された客室とスイートルームが用意されています。
家族経営による、大人のためだけのホテルは、そびえたつ崖の側面に位置しています。各部屋には、この地域や修道院の歴史的な写真が飾られており、その歴史を感じさせてくれます。都会の喧騒から逃れられるこのホテルには、美しく手入れされた5層のイタリアンガーデン、とても印象的で壮大な世界一美しいと言っても過言ではないインフィニティ・プール、サンタ・マリア・ノヴェッラ（有名なフィレンツェ最古の薬局）がこのホテルのためだけに考案したユニークなトリートメントを提供する受賞歴のあるスパがあります。
そして、お料理には、ミシュランの星を獲得したレストラン「イル・レフェットリオ」がゲストを迎えます。シェフのクリストフ・ボブは、イカとスイスチャードのフェットチーネ、アーティチョークとポテトを添えたシーバス、じっくりと煮込んだ地元産ラムのランプなど、シンプルながらもパンチの効いた地元の味を生かした沿岸料理を見事に表現しています。海を見下ろすダイニングテラスは、最高にロマンティックなディナースポットです。
最近では、Conde Nast Travelerの「Top Hotel in Italy」と「Second Top Hotel in Europe」に選ばれるなど、レストランも開業3年目にしてミシュランの星を獲得するなど、壮大かつ周到な準備期間が功を奏して、比較的短期間で多くの賞を受賞しています。
モナステロ・サンタ・ローザには、さまざまなカテゴリーの客室12室と個性的なスイートルーム8室の合計20室があります。多様な部屋とスイートルームは、ゲストの幅広い好みに対応してくれます。元の建築を完璧に維持することが非常に重要だったので、すべての部屋は修道女の宿舎と共有スペースをうまく反映しています。
客室や一部のスイートルームは、2つまたは3つの修道女の部屋をつなげて作られています。ほとんどの部屋では、バスルームがかつての修道女の部屋全体を占めており、非常にゆったりとした設備の整ったバスルームを実現しています。最も大きなスイートルームは、修道女たちが集い、祈り、料理や洗濯をするための場所でした。すべての部屋とスイートルームにはそれぞれ独自の趣向が凝らされており、調和のとれた感覚を生み出しています。
多くのゲストが、「家に入ったようだ」、「家族に抱かれたようだ」とコメントしています。
ホテルは、のどかな漁村であるコンカ・デイ・マリーニの近くに位置し、アマルフィの町へは10分、ラヴェッロへは15分、ポジターノへは25分と、この地域の魅力、素晴らしい新鮮な魚介類、美しい風景のすべてが簡単に手に入ります。当ホテルはカップルに最適ですが、16歳以上のお子様もご利用いただけます。
カプリ島や海岸へのボートツアー、レモン畑ツアー、地元のブドウ畑へのツアー、専門ガイド付きのハイキング、通常の送迎などを手配することができます。ゲストは、パーソナルなサービスとフレンドリーなスタッフを絶賛しており、そうしたサービスは細部に至るまで非常に重要視されています。
ゲストの到着を告げる修道院の鐘が鳴り、冷たいタオルと爽やかな飲み物がすぐに用意されるなど、様々な最高レベルのサービスが提供されています。
部屋について
20室のベッドルームは、アーチ型の修道女の独房を改装したもので、教会風の家具やキャンドルが並ぶ長い廊下から入ることができます。クールでニュートラルな色調にモダンアートが添えられており、地元のハーブにちなんだ名前が付けられています。ベッドには最高級の白いイタリア製リネンが敷かれ、砂色のエルサレム石で作られた床暖房付きの豪華なバスルームには、ふかふかの白いタオルやローブ、シチリア産のザガラ（オレンジの花）オルティジアのバスグッズがふんだんに用意されています。
□Monastero Santa Rosa Hotel & Spa
Via Roma 2, Conca dei Marini, Amalfi Coast, Italy
電話：＋39 089 8321199
宿泊料金の一例：ダブルルーム€440 (£392)より（閑散期）。繁忙期は €715 (£637)より。
朝食込み。Wi-Fi無料。サーマルスパは無料。